Traiteur événementiel · Ondres, Landes

Des produits frais,
des pièces faites
le jour même.

Name: Stéphane Lafitte Traiteur
Address: 436 avenue du Docteur Lesca, Ondres, 40440, FR
Telephone: 06 16 99 34 65

Buffets et dîners, cocktails dînatoires et déjeunatoires, mariages, desserts sur commande. Pour vos événements professionnels comme privés.

Plus de 120 avis clients · Wedding Awards mariages.net 2020, 2021 et 2022

Le savoir-faire

Le beau et le bon, sans raccourci

Stéphane Lafitte met à votre service son savoir-faire, son expérience et sa passion du beau et du bon, afin de vous faire découvrir de nouveaux goûts et de vous séduire par de savants et subtils mélanges de saveurs — en privilégiant les produits frais et de qualité.

Sur mesure

Professionnels comme privés

Pour que l’instant partagé avec vos invités soit unique, nous serons toujours du côté de vos rêves pour mettre en scène vos évènements. Nous vous accompagnerons à chaque évènement important de votre vie et vous proposerons des services sur mesure, où se conjuguent savoir-faire et écoute attentive — que ce soit en buffet ou en dîner.

Nos prestations

Quatre façons de recevoir

Cocktails & buffets

Tapas, pintxos, cuillères, gondoles servies chaudes et mignardises. À partir de 22 € par personne.

Mariages

Vin d’honneur, dîner, brunch du lendemain. On dresse, on sert, on débarrasse.

Desserts & wedding cakes

Entremets, fraisier, framboisier, « Lord Duncan » au chocolat. Tout est fait maison, sur commande.

Fêtes de fin d'année

Cocktail dînatoire et menu de fêtes, à commander à l’avance pour Noël et le Nouvel An.

En chiffres

Ce sur quoi on s'engage

400

convives au maximum, du dîner de famille à la grande réception.

3 ans

de suite primés aux Wedding Awards mariages.net : 2020, 2021 et 2022.

100 %

fait maison : les pièces sont montées le jour même, en produits frais.

Capacité reprise de la fiche mariages.net du client, qui annonce « 2 à 400 invités ». À confirmer de sa bouche.

Le feu

On cuisine devant vos invités

Plancha, paella, four à bois, gondoles servies chaudes : une partie du service se prépare sur place, à la minute. Saint-jacques lardées, chipirons farcis, cœurs de canard, merlu de nos côtes.

Comment ça se passe

Quatre étapes, et on s'occupe du reste

On échange Un appel ou un mail : la date, le lieu, le nombre de convives, et ce qui vous ferait plaisir.
Le devis Une proposition écrite et détaillée. Un acompte réserve la date, le solde se règle le jour de la prestation.
On ajuste Les pièces, les quantités, les régimes particuliers : tout se cale ensemble jusqu’au dernier moment utile.
Le jour J On installe, on cuisine sur place, on sert et on débarrasse. Vous n’avez plus qu’à recevoir.

À valider : les délais de réservation et le montant de l’acompte restent à confirmer par le client.

Régimes et allergènes

Dites-nous ce que vos invités ne mangent pas

Sans gluten, sans lactose, végétarien, sans porc, allergies : on adapte, il suffit de le dire au moment du devis. La liste des allergènes présents dans nos pièces est publiée.

Zone d'intervention

Landes et Pays Basque

Nous venons avec notre matériel : Ondres, Tarnos, Capbreton, Labenne, Bayonne, Anglet, Biarritz, Dax — et plus loin selon la date et le nombre de convives.

« Landes et Pays Basque » est la formule peinte sur le camion du client. Jimmy avait indiqué « Sud-Ouest » : à trancher.